Barbecue anatra intera Ricetta – barbecue >> Luv-a-Duck – anatra preferita in Australia, barbecue anatra ricetta.

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<h3>prodotti utilizzati</h3>
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Metodo

  1. BBQ luce, chiudere il coperchio e il calore ad alta.
  2. Rimuovere anatra dal sacchetto e tagliare il collo e le ali al 2 ° giunto.
  3. Rimuovere il grasso in eccesso dalla ventola e versare il liquido dalla cavità.
  4. Asciugare accuratamente la pelle del anatra con tovagliolo di carta, se avete tempo lascia l’anatra scoperto in frigo tutta la notte e questo vi aiuterà asciugare la pelle e produrre una pelle croccante.
  5. Mettere l’anatra su un rack in una teglia.
  6. In questo modo il bersaglio di grassi durante la cottura. Per salvare lavare i piatti, usare un foglio di latta usa e getta.
  7. Stagione l’anatra con sale e pepe.
  8. Ridurre il calore sul barbecue al minimo e posizionare l’anatra all’interno, chiudere il coperchio e cuocere per circa 40 minuti al chilo, fino a doratura e succhi di via libera durante il test.
  9. Togliere dal barbecue e riposare per 15 minuti prima di togliere le 2 gambe e 2 petti per servire.

Lo Chef consiglia

Quando torrefazione nel barbecue accendere i bruciatori fuori direttamente sotto l’anatra torrefazione e lasciare i bruciatori entrambi i lati del cassetto in alto. Questo si chiama cottura indiretta e dare un risultato molto più una cottura uniforme.

È possibile riempire la cavità con aromatici (erbe, spezie, aglio, agrumi) per un delizioso infuso di sapore.

LUV per aiutarti a

Nuovi TV Spot Luv-a-anatra!
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La nostra storia

Il nostro obiettivo a Luv-a-Duck è quello di rendere anatra facile da usare e un buon rapporto. La versatilità di una vasta gamma di prodotti significa che c’è un prodotto anatra adatto per tutti i gusti e piatto.

Luv-a-Duck è un’azienda australiana di proprietà familiare che impiega persone a livello nazionale in una varietà di ruoli che aiuta nel funzionamento del nostro agroalimentare completamente integrata verticalmente. Per scoprire quali sono disponibili posti di lavoro, andare a seek.com.au e digitare “Luv-a-anatra” sotto Inserisci parola chiave.

Esportare

prodotti Luv-a-anatra sono presenti sul menu a 5 stelle dal Medio Oriente, in Asia, per le isole del Pacifico.

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