Mangimi Tropical australiani – Nero Sapote, frutta al cioccolato.

Mangimi Tropical australiani - Nero Sapote, frutta al cioccolato.

“Nature CHOCOLATE NATURALE”

Altri nomi: Chocolate Pudding di frutta, BlackPersimmon.

Intro: Non una frutta fresca da mangiare fuori l’albero.

Storia: originaria del Messico.

Forma: Il frutto è delle dimensioni di un grande mela a forma di pomodoro.

Peso / dimensioni: in genere pesa 700g a 900g e compresa tra 60 -120mm di diametro.

Colore: Il frutto ha un luminoso pelle verde e brillante quando acerbo. Quando matura, la pelle diventa marrone scuro.

La polpa è di colore nero a maturazione.

Sapore: La carne ha un sapore come il cioccolato, ma solo quando perfettamente mature. Il sapore è leggermente amaro altrimenti.

Acquisto / stoccaggio: La corona sulla parte superiore del frutto dovrebbe essere sollevata, che indica il frutto è maturo. Durante la maturazione, i cambiamenti del frutto sono drammatici: durante la notte si trasforma verde scuro e poi marrone-nero, e va dal rock duro morbido e pastoso. non refrigerare fino a quando matura. Frutta matura o la polpa possono essere refrigerati per un paio di giorni, però, il congelamento è meglio. Congelati frutti interi o polpa di conserva il suo sapore sottile per più di sei mesi, e la polpa congelata è adatto per l’uso in qualsiasi ricetta.

Varietà: varie selezioni piantina.

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