Torta di compleanno con burro Hot Pink Icing Ricetta Ina Garten Food Network, torta di compleanno fatta in casa

Torta di compleanno con burro Hot Pink Icing Ricetta Ina Garten Food Network, torta di compleanno fatta in casa

ingredienti
  • Per la torta:
  • 18 cucchiai da tavola (2 1/4 bastoni) burro non salato, a temperatura ambiente
  • di zucchero 3 tazze
  • 6 extra-large, le uova a temperatura ambiente
  • 8 once (circa 1 tazza) di panna acida, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
  • 1 limone, zested
  • 3 tazze di farina
  • 1/3 di tazza di amido di mais
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • Per la glassa:
  • 3/4 libbra (3 bastoni) burro non salato, a temperatura ambiente
  • di zucchero a velo 3 chili, setacciato
  • Latte 9 cucchiai
  • 3 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
  • 14 gocce di colorante alimentare rosa (rosa ombra petalo)
  • Rosa e bianco candito, per la decorazione
Indicazioni

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Burro e farina una teglia da 9 pollici torta, una tortiera da 6 pollici, e una tortiera da 3 pollici.

Per la glassa, crema il burro nella ciotola di un mixer elettrico dotato il collegamento della pala. Aggiungere lo zucchero a velo. latte, estratto di vaniglia. Mescolare a bassa velocità per 1 a 2 minuti, fino addensato. Aggiungere il colorante alimentare e spegnere il mixer. Utilizzando una spatola, incorporare completamente il colore nella glassa.

Gelo ogni torta a parte, risparmiare qualche glassa per la decorazione. Raffreddare le torte prima di sovrapporle.

Posizionare la torta da 9 pollici su una piastra. Centrare la torta 6 pollici sulla parte superiore della torta da 9 pollici. Centrare la torta 3 pollici sulla parte superiore della torta 6 pollici.

Per la decorazione, tubo o cucchiaio rimanente glassa intorno alla base di ogni torta e intorno al bordo superiore della torta 3 pollici. Terminate decorare con i pezzi di caramelle.

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